Benvenuto!
Alla Certosa
il sole
segna soltanto
le ore
liete
A tavola: la tradizione di ieri. Quella di domani. I sapori secondo stagione. Il piacere del cibo. La sincerita'. Perche' correre?
Cosa bolle in pentola...
IL PRANZO DEL DI' DI PASQUAil nostro menù per il pranzo di PASQUA --rondella di pane nero con spuma di caprino e trota di S.Daniele /// nido di agretti e uovo di quaglia /// rosa di vitello rosa e caponatina /// vellutata d'asparagi e patate con celestine /// conchiglioni di kamut "Felicetti" al cartoccio con vignarola e ricotta /// coscia d'agnello al forno guarnita /// barchetta con 3 dolci /// VINI----- Ribolla brut /// traminer COF 2010 RODARO /// merlot Collio 2009 GRADIS'CIUTTA/// CHIAMATECI PER IL VOSTRO TAVOLO